Chef de Partie - Cuoco/a capo partita
Belmond, Italy
Job Description
Per la stagione 2024 l’Hotel Cipriani, a Belmond Hotel ricerca un/una Chef de Partie che si unisca alla brigata di talenti della cucina del rinomato Cip's Club sotto la guida dello Chef Roberto Gatto.
È una posizione full time (40 ore settimanali su 5 giorni), inquadrata al livello 4 del CCNL applicato (Federalberghi).
Principali responsabilità:
- Rispettare sempre gli standard di salute e sicurezza previsti in cucina;
- Preparare e presentare i piatti come da menu;
- Supervisionare il lavoro dei Commis/Demi Chef della propria partita.
Requirements
- Almeno 2 anni nella posizione in brigate medio-grandi;
- Capacità di supportare i Commis/Demi Chef de Partie facendoli crescere;
- Predisposizione al lavoro di squadra;
- Buone capacità comunicative e di gestione delle proprie emozioni.
Benefits
- Contratto di lavoro stagionale con possibilità di tornare per le successive stagioni;
- Alloggio per i non residenti nella Casa Alloggi (vicinissima all’hotel) con palestra dedicata e mensa a disposizione per i 3 principali pasti della giornata;
- Welfare aziendale e premio di produzione;
- Formazione in presenza e online;
- Partecipazione al programma Belmond Discovering (soggiorni gratuiti in altri alberghi Belmond e tariffe scontate Famp;B).